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薏苡是什麼？
薏苡，生於山野溪畔的野生植物，為一 (多)年生禾本科薏苡(Coix)屬植物，外觀看似玉蜀黍，喜溫暖濕潤的氣候，每年約3~4月時播種，9~12月可陸續採收，採收下的種子在台灣又稱「薏米珠」，剛開始長出來是綠色，接著就會慢慢變成各種不同的顏色，如：黑色、咖啡色、淡褐色、白色或灰色等。
薏苡植物的根、莖、葉可作為家畜飼料，其種子因種類不同，有些製成手工藝品，部分常拿來食用，如紅科薏苡，經過特殊的處理過程後，即變成我們日常生活中常食用的薏仁。
而在台灣，有些部落會利用杵臼等工具，將薏米珠伴隨小米一同搗碎做成食物。
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台灣的情形 薏苡植物在台灣，以前多野生遍佈在河畔山間及距離人煙接近之地；至今則幾已絕跡。除部份人士的特定培育，其餘則零星散佈在部分區域，這些區域和當地的原住民活動範圍重疊，如苗栗、關山、蘭嶼等地，顯出在薏米珠在原住民文化的重要性。
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